Фотопечать

Пищевая печать - легкий и оперативный способ порадовать близких!

Из огромного ассортимента типов кондитерского декора фотопечать явно выделяется. Если вы до сих пор ничего не слышали о ней, то, скорее всего, будете удивлены: всякое изображение или иллюстрацию можно расположить на поверхности вашего десерта и оно будет съедобно! Фотопечать на торт можно выбрать на сайте «Будем печь! ».

Фотопечать или пищевая печать - это процедура красочной печати пищевыми красками на пищевой бумаге, поэтому это безопасный и вполне съедобный ингредиент. Существует два типа пищевой бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, в сущности, полотно сахарной мастики на едва заметной плотной пленке, которая при размещении иллюстрации на десерте, отсоединяется и выбрасывается. Вафельная бумага - это только тонкий лист белой вафли. По параметрам цветопередачи лидирует сахарная бумага, потому что ее цвета более насыщенные, но и чуть-чуть дороже вафельной. Впрочем, у любого вида имеются свои поклонники.

По технологии применения пищевая бумага тоже различается. Сахар и вафлю используют, почти, на идентичных поверхностях бисквитов или кексов, размещая лист на кондитерский холодный гель. А еще, вафельная бумага станет еще более красивее, если сверху (уже после расположения на изделии) ее аккуратно покрыть глянцевым пищевым гелем. Мы уверенно предлагаем обходиться вам так со всей бумагой, но когда вы работаете с вафлей это обязательное условие.

Вся пищевая бумага умещается в формат А4, без проблем разделяется, точно как любая бумага в любом направлении. Бумагу надо хранить в файле, обязательно с жесткой основой, до момента нанесения на бисквит, иначе она может потрескаться или потерять свой внешний вид (больше всего это касается сахара).

Не забывайте, что создать можно всякое изображение, от мультяшного героя до иллюстрации, это дает огромный простор для творчества!

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.