Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Практически все при выпечке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и доступно. Покрыл маслом фольгу, испек бисквиты, выкинул фольгу и забыл. Но, если вы готовите ежедневно, то такой метод может оказаться нецелесообразным. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно пристают к готовому кексу. В связи с этим все большее число людей, не упоминая уже о квалифицированных мастерах, переходят на применение чего-то более плотного и надежного, например, особых ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Покупая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит очень долго. Материал, из которого он изготовлен, - хорошего качества. Его главное положительное качество - это уникальное покрытие, которое не пристает к поверхности кекса или схожего изделия, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик быстро очищается легким движением губки.
Силиконовый коврик хорош еще и тем, что способен переносить большой перепад температур, благодаря чему также пригоден для заморозки.
Если вы квалифицированный повар и занимаетесь сложными пирожными, в которых нужны точные пропорции и линии кексов, то приобретите силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической разлиновки, на нем предусмотрена разметка для создания идеального размера макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он функционирует по аналогичному методу и имеет те же выгоды, но его материал гораздо тоньше. В печке с конвекцией он будет «лететь», то есть его незадействованные края будут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это хороший вариант, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его аккуратно, то он проживет вполне долго.
Все имеющиеся в наличии коврики и листы подходят под величину листа вашей печки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.