Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который нужно постоянно иметь в хозяйстве, потому как ему характерно свойство иссякать в самый неудобный момент. Так, что рекомендуем заранее подумать о запасах и ознакомиться с данным пунктом сайта!

Номинально, сахарная пудра представляет собой перемолотый до состояния муки сахарный песок, и многие даже делают ее самостоятельно на домашней кухне. Но, вот только, далеко не у каждого имеются кухонные приборы хорошей силы и функционала, чтобы смолоть натуральную пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это воздушный по консистенции сахарный порошок, плавящийся во рту. Пудра получает исключительную «бархатистую» консистенцию при надлежащем помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном искусстве сахарная пудра используется повсюду: и внутрь кексов, и наружу. Пудра исключительный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многими вариантами теста. А еще, она входит в состав сладкой белой помадки, или айсинга, которым оформляют имбирные пряники и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста любим булочки и десерты с щедро украшенной пудрой поверхностью: ведь это так нарядно и вкусно! К сожалению, иногда, будучи украшением, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или просачиваться в изделие, главным образом, если вы работаете с жирной или хорошо пропитанной поверхностью десерта, которое недавно извлекли из духового шкафа. Для таких случаев сделан индивидуальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не располагает такой хорошой гигроскопичностью, как простая, и выдерживает предельные температуры. Из-за этого она не растапливается на теплой поверхности пончиков и не вбирает в себя жир и влагу. Сладости, задекорированные такого рода сахарной пудрой, сберегают красивый продуктовый вид  очень долго.

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.