Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных элементов у каждой хозяйки. Самым распространенным является, конечно, картофельный крахмал, но бывают и другие сорта, более целесообразные для выпечки. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал лучшего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с едва уловимым ароматом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском процессе его кладут в качестве загустителя различных ингредиентов, а также используют его в кексах. Все это добавляет изделиям мягкую и пористую структуру, бисквит в печи поднимается одинаково по всей окружности и образует тонкую корочку, которую вам нет необходимости удалять.
Те, кто не ест глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый компонент. Это значит, что незначительное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть даже целесообразным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нельзя использовать картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы рискуете погубить воздушную и деликатную структуру десерта, слишком сгустив ее.
По имеющимся продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.