Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас поэтапно просчитывает процесс создания кулинарного шедевра: начиная со списка нужных ингредиентов, заканчивая уникальным декором. Одним из методов декорирования является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого кондитера свой секрет приготовления глянцевой глазури, но бывают моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни продуктов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам придется сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Следующим этапом - выложить ее сразу же на охлажденное изделие. Термический шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь быстро схватиться. Затем, через пару минут, можно переходить к украшению торта. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие десерты.
В глазурь взамен какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве капель с разными вкусами: земляника, фисташка, мандарин, лимон, натуральный темный и белый шоколад. Ее главными плюсами являются:
-
утонченный шоколадный аромат;
-
применение достойных ингредиентов;
-
замечательная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в применении;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно густеет и не прилипает к упаковке.
Специалисты в направлении изучения покупательских предпочтений уже давно установили, что продуктовые лакомства именно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у потребителей готовой продукции. Потому что даже самое простое изделие приобретает прекрасный вкус и аромат, если его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.